Raziskave so pokazale, da dobre bakterije zmanjšujejo raven sladkorja v krvi po obroku – domnevno zato, ker upočasnijo prehod sladkorjev iz črevesja v kri (Honda et al. 2012). Če želimo nižjo raven sladkorja v krvi, je torej treba skrbeti za uravnoteženo črevesno bioto. Prepoznamo jo po tem, da blato povsem izgubi neprijetni vonj, kar dosežemo z uživanjem učinkovitih probiotikov.
Med take probiotike uvrščamo tudi bio probiotik EM. Večkrat dnevno (običajno pred obrokom ali na tešče) uživamo čistega, razredčenega z vodo ali s sokom, v dnevnem odmerku, ki zagotavlja, da v nekaj dneh blato izgubi neprijetni vonj. Po naših izkušnjah je ob prehranskih »grehih« koristno, če takoj po obroku popijemo od pol do enega decilitra nerazredčenega probiotika EM. Večkrat se je že pokazalo, da je naslednji dan jutranja raven glukoze v krvi tudi do 5 enot nižja, kot bi bila sicer.
