Sodobna prehrana, vse bolj siromašna z esencialnimi hranili, je dejavnik mnogih sodobnih bolezni. Primanjkuje nam vitaminov in mineralov, bistvenih za življenje. Če nam ne uspe užiti priporočenih petih porcij sadja in zelenjave na dan, si lahko pomagamo z rednim uživanjem spiruline.
Raziskovalca B. Capelli in G.R. Cysewski sta ugotovila, da trije grami (šest tablet) spiruline vsebujejo več antioksidantov kot priporočenih pet dnevnih porcij sadja in zelenjave. Spirulina vsebuje kar dvanajst vitaminov in prav toliko rudnin. S trigramskim odmerkom dobimo veliko vitamina B12 (320 % dnevnih potreb), za pravilno absorpcijo kalcija bistvenega vitamina K (83 %), izjemne količine provitamina A (551 %), veliko železa (10 % dnevnih potreb) ter druge rudnine in vitamine. Spirulina vsebuje tudi vlaknine, ki so bistvene za črevesje in jih običajno užijemo premalo, pa dolgoverižne omega 3 maščobne kisline (tudi EPA in DHA), vse esencialne aminokisline – gradnike beljakovin – in mnoge druge snovi, pomembne za vzdrževanje zdravja. Raziskovalca ugotavljata, da je spirulina najbolj hranilen, najbolj celosten in koncentriran vir hranil, ki ga najdemo v naravi.
Spirulina je enocelična mikroalga. Najbolje uspeva v zelo alkalni vodi. Je tradicionalna hrana ljudstev v Podsaharski Afriki, Mehiki in Centralni Ameriki. Pripadniki v Čadu najštevilčnejšega ljudstva Kanemba dnevno užijejo od 3 do 13 gramov posušene spiruline, v času lakote po mesec dni in več uživajo le spirulino in tako pomanjkanje dobro prenesejo. Stroka v splošnem priporoča od 1,5 do 5 gramov spiruline na dan. Tolikšen redni odmerek že prispeva h krepitvi zdravja.
