Nekatere rastline vsebujejo veliko omega-3 maščob, a le v kratko verižni obliki, ki jih naše telo le v zelo majhnem deležu (največ 15%) predela v za nas uporabljive dolgoverižne omega-3 (EPA, DHA). Ribje olje je z okoli 30 % EPA in DHA njihov najbogatejši prehranski vir. Pridobivajo jih tudi iz krila in mikroalg. Omega-3 iz mikroalg vsebuje zelo malo EPA, a s sodobnimi tehnologijami je možno tudi pri teh oljih razmerje EPA in DHA uravnotežiti.
Dr. Bredesen priporoča vsakodnevno uživanje od 1500 do 2000 mg EPA in DHA ; če uživamo le malo rib, jih je treba skoraj v celoti pridobiti z ustreznimi prehranskimi dopolnili. Na trgu so večinoma dopolnila z omega-3 iz ribjega olja.
V naravnem ribjem olju so omega-3 maščobe večinoma v obliki trigliceridov. V prodaji so večinoma dosegljive v predelani obliki kot etilni estri. Zdi se, da pri njihovi izbiri ni toliko pomembno, po kateri obliki posežemo, saj obe podobno dobro absorbiramo že po nekaj tednih jemanja.
